Aromatiche per iniziare un angolo profumato e verde.

Basta poco per iniziare il vostro angolo verde .

Consigli base per chi è alle prime armi

–Luce (almeno 6 ore)

–Sole se le tenete fuori su un balcone molto soleggiato attenzione alle ore calde.Poiché tenendo le nostre piantine in vaso questo si surriscalda troppo e danneggia le piantine .

–Acqua attenzione anche al ristagno di acqua, troppa acqua o peggio ancora il ristagno marcisce le radici.

– Terreno deve essere ben drenato, prediligete concime organico ( come vi ho già spiegato -qui-potete ricavar nutrimento per le vostre piante direttamente dalla vostra cucina) evitate pesticidi se potete

Nella Mia Top 5 al primo posto metto il Basilico, lo amo!

Lo metterei ovunque quando cucino il suo profumo mi mette subito di buon umore e soprattutto una piantina di basilico in casa o sul balcone fa subito primavera/estate.

Il basilico è una pianta annuale, il colore delle foglie varia dal verde chiaro fino a quello intenso ma ci sono alcune varietà  anche di un colore tra il viola e porpora. La pianta produce dei piccoli fiorellini bianchi o rosei, quando compaiono sulla pianta  levateli per consentire una crescita della pianta rigogliosa e allungarne la vita.

Al secondo posto delle mie aromatiche preferite ci sta  la Salvia, mai provata fritta?!  In natura ne esistono tantissime varietà anche se quella più nota è la Salvia Officinalis. Questa aromatica predilige  l’esposizione al sole e non ha bisogno di molte attenzioni neanche se coltivata in vaso. Attenzione a contenerne le dimensioni e potarla ogni tanto per evitare che soffra nel vaso, il momento della potatura però ci darà la possibilità di raccogliere tante foglioline da essiccare e usare in cucina.

A seguire il Rosmarino.

E’ una pianta arbustiva che può  raggiungere grandi altezze fino a raggiungere i tre metri (il mio ha colonizzato una buona parte del balcone). In merito al rosmarino non mi sento di darvi consigli “testati” . Il mio l’ho dimenticato sul balcone ed è diventato un mega cespuglio che fino a una settimana fa dava una nota viola bellissima con i suoi fiorellini.  Per cui vi dico solo di tagliarlo per non farlo diventare gigante, poca acqua e farà da solo.

Quarto posto delle immancabili per un green space completo la Menta.

Ideale nelle macedonie, perfetto per dare note fresche alla pasta con sugo estivo e soprattutto ingrediente fondamentale per la stagione del mojito. Inutile elencare tutte le specie e varietà presenti … vi basti sapere che è infestante. Una volta  messa difficilmente ve ne libererete.

La menta vive bene in diversi climi tanto che si può trovare ovunque nel mondo, quindi può crescere sia in pieno sole che in zone maggiormente ombreggianti.Richiede delle annaffiature regolari e abbondanti soprattutto in estate per non perdere gli oli essenziali non bagnate le foglie quando la innaffiate.

quinto e ultimo  il Timo .Come  già accennato  io e il timo abbiamo un rapporto di amore-odio mi piace tantissimo sia come pianta che in cucina, ma lui non ne vuole sapere di sopravvivere sul mio balcone. La coltivazione è basilare poca acqua, ma frequente.  In natura si trova spesso spontaneo nei terreni aridi, sassosi e soleggiati  frequentemente vicino al mare. Odia e lo dico per esperienza l’umidità e i ristagni di acqua.

Questa la mia top 5 delle piante aromatiche,  mettete la mani in terra e costruite il vostro green space, avrete grosse soddisfazioni. Se  ancora non avete uno spazio verde in casa è ora di iniziare. In ognuno di noi si cela un curioso giardiniere.